Dieta del colesterolo: chi deve farla e perché
Cos'è il colesterolo? Fa bene o fa male? Scopriamo insieme di cosa si tratta e come mantenerlo a livelli ottimali con la dieta per il colesterolo alto.
Il colesterolo è costituito da lipoproteine, particelle essenziali all’organismo: esiste tuttavia una differenza tra le HDL, ovvero lipoproteine ad alta densità, e LDL, cioè lipoproteine a bassa densità. Quest’ultime infatti, se in numero eccessivo e ossidate, possono provocare occlusione delle arterie, trombi e uno scarso flusso sanguigno: si parla quindi di colesterolo cattivo.
Tenere sotto controllo i suoi valori – che non dovrebbero superare i 160 mg/dl nel sangue – significa vivere una vita sana e ridurre i rischi a livello cardiovascolare.
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