Un piatto dal sapore delicato, ecco come prepararlo.
Tagliate a rondelle le zucchine e lasciatele cuocere con il burro per una decina di minuti a fuoco basso.
Imburrate la teglia e disponete la mozzarella sul fondo, cospargete con il sale il pepe e la maggiorana.
Quando le zucchine sono pronte disponetele sulla mozzarella, fate scivolare un uovo sopra le zucchine e cospargete con il parmigiano.
Fate cuocere in forno preriscaldato per 5 minuti a 180°.
Servite lo sformato nelle pirofile di cottura.
Un secondo piatto ricco e gustoso facile e divertente da preparare.
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