Un secondo piatto che può fungere benissimo anche da piatto unico, vista la sua completezza.
In una pentola mettete l’olio, l’aglio, la cipolla tagliata a cubetti, un pizzico di sale e fate soffriggere per qualche minuto.
In un’altra pentola fate cuocere prima le patate tagliate a striscioline e poi aggiungete i peperoni.
Aggiungete i straccetti di carne alla cipolla, un cucchiaio di latte e aggiustate di sale.
Quando le patate e i peperoni sono quasi cotti uniteli insieme alla carne e terminate la cottura.
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Fresco, sfizioso e sano: ecco perché il poke, specialità culinaria hawaiana, sta spopolando soprattutto tra i giovani in tutta Italia. A scapito, a volte, anche di una buona pizza. E voi di quale team siete: poke o pizza?
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A svelare il trucco per una cottura della carne al top è lo chef Gordon Ramsay: che sia al sangue o ben cotta non importa, basta che prima di servirla a tavola venga irrorata con il sugo di cottura.
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