Una ricetta di secondo gustoso e completo adatto per tutta la famiglia.
Prendete la salsiccia togliete la pelle e sgranatela con una forchetta.
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiustate secondo i vostri gusti.
Aggiungete poi la salsiccia, la mozzarella tagliata a dadini e continuate a sbattere.
In una pentola mettete un cucchiaio d’olio e versate l’uovo e la salsiccia lasciate cuocere a fuoco bassissimo.
Quando la frittata si staccherà dal fondo della padella giratele con l’aiuto di un piatto e terminate la cottura.
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