Un secondo piatto che può essere preparato in pochi minuti, leggero e ricco di sapori.
Fate scaldare dell’olio in una padella antiaderente. Prendete poi le fettine e infarinatele aggiungetele nella padella e fatele dorare da entrambi i lati, aggiungete poi il dado e lasciate insaporire.
Dopo mettete il marsala e fatelo evaporare, versate poi il succo di limone e se necessario qualche cucchiaio di acqua bollente. Cospargete le fettine con il prezzemolo tritato e fate cuocere ancora 1 o 2 minuti.
Servitele ben calde, decorando il piatto con delle fettine di limone.
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Fresco, sfizioso e sano: ecco perché il poke, specialità culinaria hawaiana, sta spopolando soprattutto tra i giovani in tutta Italia. A scapito, a volte, anche di una buona pizza. E voi di quale team siete: poke o pizza?
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A svelare il trucco per una cottura della carne al top è lo chef Gordon Ramsay: che sia al sangue o ben cotta non importa, basta che prima di servirla a tavola venga irrorata con il sugo di cottura.
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