Un piatto unico ricco di condimenti e davvero molto gustoso, ma calorico.
Preparate le crepes, ne bastano 3 grandi.
Preparate la salsa besciamella (qui la ricetta).
Quando è pronta, procedete tagliando la mozzarella a cubetti o fettine.
Lavate il radicchio e tagliatelo a pezzetti.
In una teglietta, mettete sul fondo un po’ di besciamella, mettete una crepe in modo tale da ricoprire tutta la superficie della teglia, successivamente ricoprite con altra bechamel, prosciutto e un po’ di mozzarella.
Procedete con gli stessi condimenti anche per il secondo strato, ed eventualmente se gradite un piatto ancora più ricco, con un terzo.
Mettere in forno per dieci minuti. Servire caldo.
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