Per preparare questo piatto è importante che le poche materie prime necessarie siano di estrema qualità. Si tratta infatti di un piatto semplice in cui spiccano i sapori di zucchina e mozzarella.
La pasta con zucchine e mozzarella è un primo piatto veloce e sfizioso.
Per prima cosa tagliare alla julienne le zucchine utilizzando l’apposito strumento oppure, se avete più tempo, un semplice coltello ben affilato. Tagliate in striscioline sottili anche i pomodori e la mozzarella.
A questo punto prendete una padella e oliatene il fondo, aggiungendo un po di carota e sedano per il soffritto. Aggiungete le zucchine, salate quanto basta, e fatele rosolare per circa 5 minuti e, se necessario, innaffiate con acqua. Aggiungete quindi i pomodori e lasciateli sul fuoco per qualche minuto.
Nel frattempo mettete a bollire l’acqua, salatela e buttate la pasta. A cottura ultimata scolate la pasta e amalgamate il tutto nella padella, aggiungendo in ultimo la mozzarella. Servite il piatto ben caldo e un filo d’olio a piacere.
Come conservare le uova fresche e in che modo capire se queste sono ancora buone da mangiare o se stiamo mettendo in pericolo la nostra salute? Proviamo a scoprirlo.
Michele Ghedini è diventato il nuovo volto ufficiale di Cookist, il sito di cucina più quotato della rete. Le sue ricette impazzano, e sembra non aver perso la sua verve dopo la sua eliminazione a Masterchef... Anzi, ci stà veramente stupendo.
Fresco, sfizioso e sano: ecco perché il poke, specialità culinaria hawaiana, sta spopolando soprattutto tra i giovani in tutta Italia. A scapito, a volte, anche di una buona pizza. E voi di quale team siete: poke o pizza?
Le due aziende, leader nei rispettivi settori, uniscono le loro forze per creare una serie di nuovi prodotti ispirati ai biscotti più amati dagli italiani, in arrivo per l'estate 2022.
È uno dei dessert italiani più famosi al mondo, e le sue origini sono contese tra diverse città. Tra leggende e realtà, ecco come è nata una delle istituzioni della pasticceria tradizionale.
In un video pubblicato su Instagram, la ex première dame di Francia ci mostra come preparare un piatto di penne ai pomodori ciliegini.
La città emiliana e la capitale dello champagne francese si uniscono in un gemellaggio: un evento esclusivo, in una location da sogno, per raccogliere fondi a favore dell'Emporio Solidale.
In un video su Instagram, la ex première dame di Francia ci insegna come preparare un'insalata di carciofi leggera e fresca, perfetta per un pranzo veloce.
A svelare il trucco per una cottura della carne al top è lo chef Gordon Ramsay: che sia al sangue o ben cotta non importa, basta che prima di servirla a tavola venga irrorata con il sugo di cottura.
Per evitare la diffusione del Covid-19 all'interno del villaggio olimpico, la cucina e il servizio ai tavoli sono stati affidati a macchine e intelligenze artificiali: un'idea innovativa e ultra tecnologica.