Una ricetta semplice e leggera per cucinare la pasta.
La pasta salmone e Philadelphia è il primo piatto ideale da gustare in tutte le stagioni, sia freddo che caldo.
Lavate le zucchine, e tagliate a striscioline solo la parte esterna,
Affettate la cipolla e fate soffriggere il tutto in una padella con un po’ d’olio e una noce di burro.
Unite il salmone e fate andare a fuoco medio per qualche minuto.
Nel frattempo fate sciogliere la Philadelphia con un goccio di latte.
Scolate la pasta al dente e fatela saltare in padella, aggiungendo quasi tutto il formaggio fuso e una bella macinata di pepe, una volta impiattato aggiungete “ciuffi” di philadelphia e se ne avete, delle bacche di pepe rosa.
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