Uova fresche: quanto durano e come conservarle
Come conservare le uova fresche e in che modo capire se queste sono ancora buone da mangiare o se stiamo mettendo in pericolo la nostra salute? Proviamo a scoprirlo.
Un buon piatto, fresco e volendo anche unico. Una ricetta tipica della toscana che ha diverse varianti, ma la base è sempre la stessa.
La Panzanella alla Toscana è un piatto che può essere consumato anche in più volte se mantenuto in frigo, è importante però condire solo quel che si mangia, e aggiungere i pomodori solo qualche oretta prima di servire, altrimenti potrebbero diventare un po’ troppo forti.
Mettete in ammollo il pane per una mezz’oretta circa, strizzatelo molto bene e sbriciolatelo in una insalatiera molto capiente.
Spellate i pomodori e tagliateli a pezzetti, fate lo stesso con il sedano, la cipolla e il cetriolo, unite il tutto al pane. Condite con abbondante olio Extravergine, sale e Aceto di vino rosso. Mescolate molto bene e lasciate al fresco per almeno un’oretta. Servite con il basilico fresco.
4 stelle (su cinque) in base a 3 recensioni.
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