Macedonia tropicale: fantasia in cucina. Fresco dessert per caldi giorni d'estate

PREPARAZIONE
Preparate le fette di ananas in triangolini; lavate bene le fragole e togliete i peduncoli e tagliatele (a seconda della grandezza) in quarti o a metà. Tagliate anche i kiwi e le banane in quarti.
Aggiungete il succo di limone sopra l’insieme di frutta e mezzo bicchiere di succo di ananas della lattina.
Mescolate e spolverate con lo zucchero (o se preferite l’aspartame in polvere) fino a raggiungere la dolcezza desiderata.
Lasciate macerare in frigorifero per un’oretta e servite molto fredda.

TEMPO DI PREPARAZIONE:
15 MINUTI

VINI CONSIGLIATI
TORGIANO SPUMANTE
COLLI EUGANEI MOSCATO (anche SPUMANTE)
RECIOTO DI SOAVE (amabile/dolce)

TORGIANO SPUMANTE
Aree di produzione: Umbria – caratteristiche: spumante – abbinamento consigliato: APERITIVO TUTTO PASTO – colore: giallo paglierino – odore: leggero piacevolmente fruttato – vitigni: chardonnay (40%-50%) pinot nero (40-50%) altre (0-15%) – sapore: elegante armonico con sentore di mela e biancospino netto asciutto – grad. alcolica min. 11,5°.

COLLI EUGANEI MOSCATO (anche SPUMANTE)
Aree di produzione: Veneto provincia PD – caratteristiche: fermo (spumante) – abbinamento consigliato: FINE PASTO – colore: giallo paglierino più o meno carico – odore: intenso tipico – vitigni: moscato (95-100%) – sapore: intenso tipico amabile/dolce – gradazione alcolica minima 10,5°.

RECIOTO DI SOAVE (amabile/dolce)
Aree di produzione: Veneto comune di Soave e altri Comuni in provincia VR – affinamento: fino a 2 anni – caratteristiche: fermo – abbinamento consigliato: FINE PASTO – colore: giallo dorato chiaro – odore: vinoso intenso fruttato – vitigni: garganega (70%-100%) trebbiano di soave e/o pinot bianco e/o chardonnay e/o altre (0-15%) – sapore: vellutato armonico di corpo amabile/dolce – gradazione alcolica minima 11,5°+2,5°.

Photo Credit: Prc74 via photopin