Questi budini possono essere mangiati tranquillamente durante la dieta dukan fin dalla fase d’attacco. Sono deliziosi e possono essere consumati sia durante la colazione che a fine pasto. O come spezza fame.
Mettete la gelatina in fogli in acqua fredda. Intanto fate scaldare il latte in un pentolino.
Potete decidere se fare i budini in vari gusti, cioccolato, limone e banana in questo caso sbattete singolarmente le uova in diversi pentolini.
Due gocce di aroma alla banana e al limone, mentre nel terzo il cacao. Ora distribuite in ciascuno un foglio di gelatina ammollata e strizzata e dividete il latte caldo. Girate rapidamente.
Rimettete sul fuoco mescolando per circa 5 minuti. Spegnete unite il dolcificante, mescolate. Quando sarà leggermente intiepidito aggiungete 100 gr di yogurt in ciascun composto. Mescolate fino ad amalgamare bene il tutto e distribuite nei contenitori per budini. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi fate raffreddare per circa 3 ore in frigorifero.
Degustateli freddi.
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