Tutto ciò che è indispensabile per i più esperti in cucina.
Attrezzarsi per una cucina professionale a casa vostra non sarà più così difficile, grazie ai 10 piccoli elettrodomestici consigliati dalla redazione di DireDonna. Si tratta di strumenti semi profesessionali per ottenere tra le mura domestiche risultati da fare invidia agli chef più noti.
Dolci, salse, primi e anche carne e pesce, c’è un utensile adatto ad ogni vostra ricetta, per ottenere quel tocco in più che farà la differenza. E quale occasione migliore delle feste, per provare le ricette Natalizie? Vediamo insieme quali sono i principali elettrodomestici gastronomici che non possono mancare nelle vostre cucine.
Il sifone da cucina serve essenzialmente per montare la panna come un pasticcere degno di nota, ma non solo. Decorazioni, gelato, mousse e salse saranno impeccabili grazie ai vari beccucci intercambiabili di cui di solito dispone ogni sifone professionale.
Il cannello è indicato per la caramellatura ed è molto utilizzato nella cucina moderna, per velocità e a volte anche effetto scenico, direttamente in tavola. Accanto agli abbattitori, che abbassano la temperatura rapidamente, si affiancano le pentole elettriche, che invece le trattengono più a lungo.
E ancora il termometro da cucina, l’impastatrice professionale e il roner, che serve per realizzare la cottura sotto vuoto. Infine, in una cucina super attrezzata, non possono mancare una affettatrice e una macchina per il gelato.
Il modello che vi presentiamo è uno dei più professionali sul mercato. In acciaio inox, il sifone ha cinque punte differenti, a seconda di cosa vogliate realizzare, dalle mousse alle decorazioni per dolci. La panna e le altre sostanze possono essere risposte in frigo nel dispenser per alcuni giorni, basterà agitarlo prima dell’uso.
Pro: istruzioni chiare e dettagliate
Prezzo consigliato: 34,99 euro
Acquista ora
Indicato per caramellature, barbecue e cotture da campeggio, il cannello da cucina funziona a gas butano ricaricabile, e ha una chiusura di sicurezza. L’intensità della fiamma è regolabile a seconda dell’utilizzo necessario.
Pro: manipolazione facile e sicura
Prezzo consigliato: 11,99 euro
Acquista ora
Questa pentola elettrica ha diversi programmi di cottura, regolabili tramite touch screen. La sua caratteristica è la cottura automatica, impostando i comandi cucinerà, si spegnerà da sola e manterrà in caldo finché non servirete in tavola.
Pro: non raggiungendo la temperatura di 100° i cibi non si bruciano o attaccano
Prezzo consigliato: 99,90 euro
Acquista ora
La spesa più sostanziosa per avere una cucina professionale tra le mura domestiche è sicuramente l’abbattitore. Questo modello, in acciaio inossidabile, può fungere anche da surgelatore e sbrinatore. Il suo programma di abbattimento veloce impedisce la prolificazione di batteri.
Pro: perfetto per conservare in sicurezza, velocemente e a lungo gli alimenti
Prezzo consigliato: 1.400 euro
Acquista ora
Questo termometro da cucina professionale è digitale, impermeabile e utilizzabile sia per i cibi in cottura che per liquidi, come latte e acqua. La sua sonda in acciaio ha un sensore preciso che rileva la temperatura in pochi secondi.
Pro: display retroilluminato
Prezzo consigliato: 18,99 euro
Acquista ora
Il roner è un nuovo piccolo elettrodomestico per la cottura sottovuoto. Il miglior modello in commercio al momento è sicuramente il Laica, e il suo funzionamento è molto semplice. Mettete a bollire gli alimenti immersi nell’acqua in buste per sottovuoto, inserite il roner e saranno cotti in maniera uniforme e saporita. Questo perché la cottura sottovuoto e lenta esalta il gusto dei cibi.
Pro: display al LED di facile lettura
Prezzo consigliato: 159,90 euro
Acquista ora
Le impastatrici possono essere di varie fasce di prezzo, a seconda dell’utilizzo che ne fate, ma se parliamo di un modello professionale puntiamo direttamente a casa Kenwood. Motore con 1400 W di potenza, ciotola da 6,7 litri, frusta K, gancio impastatore, frusta a filo in dotazione.
Pro: coperchio paraschizzi incluso
Prezzo consigliato: 393,12 euro
Acquista ora
Questa macchina per il gelato Ariete produce due gusti diversi contemporaneamente, nelle due tazze in dotazione, da 400 ml ciascuna. I due imbuti vi permettono di versare agilmente il preparato nella macchina. Pronto in 20 minuti.
Pro: le due tazze si possono conservare direttamente in freezer
Prezzo consigliato: 44,47 euro
Acquista ora
La pistola affumicatrice, a differenza del cannello, non funziona solo cuocendo, ma anche aromatizzando le pietanze grazie ai trucioli di legno (venduti separatamente) che si inseriscono al suo interno.
Pro: bassa emissione sonora
Prezzo consigliato: 114,95
Acquista ora
Chiudiamo con l’affettatrice di casa Severin, con doppia lama estraibile e interruttore di sicurezza illuminato. Regolazione in continuo dello spessore di taglio da 0 a 15 mm, con protezione per le dita.
Pro: piedini antiscivolo e avvolgicavo
Prezzo consigliato: 95,00 euro
Acquista ora
Il Natale non ha solo un’estetica molto precisa, ha anche una gamma di profumi unici e in grado di farci immergere all’istante in un’atmosfera festosa. Profumi che vorremmo portare sempre con noi e per fortuna possiamo farlo.
Una casa luminosa e ariosa è il sogno di molti, ma qual è il segreto per illuminare senza spendere troppo e in modo quanto più ecologico possibile? L'illuminazione LED, ovviamente! Parliamo di tutti i vantaggi e i punti di forza del LED.
Creato da DuPont, il corian è un materiale resistente e durevole particolarmente utilizzato negli arredi grazie alla sua capacità di adattarsi alle diverse esigenze sia in termini di colori che di forma. Facile da pulire e durevole: ecco perché è adatto alla cucina di casa!
Un’attività divertente da fare con i bambini e portare in tavola un’idea semplice e allegra: grazie ai colori alimentari il risultato finale è anche commestibile. Questa è una tradizione che ha radici molto lontane ma che ancora oggi è molto sentita.
Avere una casa pulita e ordinata è il sogno di chiunque, ma non sempre è facile trovare il tempo per sbrigare tutte le faccende. Ecco alcuni trucchi e consigli per avere una casa sempre in ordine.
La domanda per la detrazione Irpef del 50% sull’acquisto dell’arredamento e di grandi elettrodomestici scade il 31 dicembre e dal nuovo anno il rimborso scende al 10mila euro. Ecco una mini guida su come ottenere le agevolazioni.
La villa si trova a Hollywood Hill, ha un design contemporaneo, quattro camere da letto, sette bagni e una piscina a sfioro. Pare che ora la pop star preferisca abitare in una dimora più piccola e riservata, sempre nello stesso quartiere.
Linee pulite, un ritorno all’essenzialità ma anche esplosioni di colore in contrasto con il resto dell’ambiente: le tendenze per il design parlano chiaro, e ovviamente le sedie non fanno eccezione. Ma come scegliere quelle più adatte allo spazio e allo stile del soggiorno?
Dopo anni di minimal e total white, nell'arredamento come nella moda la generazione dei Millennials sta tornando agli armadi di mamme e nonne e… La cosiddetta Gen Z segue a ruota. E no, non è un caso, né solo moda!
L'evento collaterale della Design Week inizia il 4 settembre e termina il 10. I brand che partecipano sono 75 e le loro istallazioni sono sparse per tutto il capoluogo lombardo.