Lo ha deciso la Commissione europea affermando che l'ortottero, disponibile congelato, essiccato o in polvere, è conforme a tutte le valutazioni e i criteri dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
Dopo il verme giallo e la locusta, ora anche il grillo arriva sulla tavola degli italiani. Lo ha deciso la Commissione europea affermando che l’insetto, disponibile congelato, essiccato o in polvere, è conforme a tutte le valutazioni e i criteri dell’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
L’Ente, dopo aver valutato e validato l’attendibilità e la sicurezza a tavola del grillo domestico, ne ha autorizzato la commercializzazione come ‘nuovo alimento’ nei paesi della UE. E così, l’ortottero diventa il terzo insetto che la Commissione autorizza, dopo aver approvato nel 2021 anche la locusta migratoria e la tarma della farina.
Il grillo, per chi vorrà mangiarlo, sarà disponibile intero, congelato o essiccato, o in polvere: tutti i prodotti che conterranno questo alimento, ovviamente, verranno etichettati e verrà specificato anche quali sono le potenziali reazioni allergiche.
La scelta rientra nella strategia Farm to Fork, per cercare di rendere il sistema alimentare europeo più sostenibile: gli insetti, infatti, costituiscono una fonte proteica alternativa che potrebbe ridurre significativamente l’impatto delle nostre scelte alimentari sull’inquinamento ambientale.
La scelta finale, però, spetta sempre e comunque al consumatore, che deciderà in autonomia se mangiare insetti o meno. Per adesso, i cittadini europei che consumano questo tipo di cibo sono pochi e rappresentano una nicchia molto piccola. Vuoi per motivi culturali, per diffidenza o per disgusto, siamo poco abituati a questa alimentazione, che in altre parti del mondo è invece apprezzata e gli insetti sono consumati abitualmente.
La cantante è tornata a parlare della sindrome della persona rigida, malattia da cui è affetta da qualche anno: “Non ho sconfitto la malattia, perché è ancora dentro di me e lo sarà sempre”.
L’influencer è tornata a parlare del suo rapporto con il proprio corpo dopo la nascita del suo secondogenito, il piccolo Gabriele: "Sentirsi a proprio agio è un traguardo meraviglioso".
La showgirl ha festeggiato il compleanno insieme alla sua famiglia e all'ex compagno: ecco le foto pubblicate dalla figlia Jolanda.
A distanza di poco più di tre mesi dalla nascita della sua bambina, l'ex nuotatrice ha raccontato le emozioni che sta provando e come sia cambiata la vita con Matteo Giunta.
I due si sono conosciuti partecipando al Grande Fratello nel 2004 e si sono sposati pochi mesi dopo, oggi sono ancora innamoratissimi e sognano di allargare la famiglia.
Il ballerino ha postato un video per festeggiare il primo mese di vita delle piccole Penelope e Ginevra: “Senza trucco né parrucco”.
La showgirl ha raccontato su Instagram di essersi sentita male dopo un evento: “Ho dormito 48 ore di fila”. I fan preoccupati.
Il ballerino, diventato da poco papà di due gemelle, ha risposto su Instagram ad alcune domande dei follower: “Mi piacerebbe raccontare la paternità, soprattutto quando si è giovani, perché è una cosa meravigliosa”.
La showgirl ha raccontato ai follower Instagram che il suo cagnolino, di ormai 15 anni, dovrà essere operato a causa di un incidente: "Per alcuni sono solo cani, per me è un bambino".
"Buon compleanno alla mia bellissima moglie... Mentre ti avvicini a questo compleanno dovresti guardare indietro ed essere orgogliosa di quello che hai realizzato".
