Katy Perry non è fidanzata ufficialmente con John Mayer
Katy Perry ha ricevuto dal compagno John Mayer un anello con rubino a forma di cuore il giorno di San Valentino. Ma sembra che non si tratti di un anello di fidanzamento.
Fare l'amore in auto: zia e nipoti rimangono incastrati
Credevo fosse soltanto una leggenda metropolitana come tante altre e, invece, è possibile restare incastrati facendo l'amore, proprio come nei telefilm in stile Grey's Anatomy. Lo hanno scoperto a loro discapito una coppia perugina appartatasi in auto sulle rive del lago Trasimeno per fare sesso indisturbati. Tra un pata-tum e un pata-tam, al culmine della passione, taratac, i due sono rimasti letteralmente incastrati tra di loro e hanno dovuto ricorrere all'intervento del 118, e quindi di un chirurgo, per sciogliere il loro intricato amore. Così intricato praticamente, quanto teoricamente: i due amanti clandestini, infatti, non erano altro che zia e nipote (lui di poco più giovane di lei). Oltre il danno la beffa: i due all'indomani della disavventura amorosa dovranno vedersela con l'intera famiglia e con le chiacchiere del paese. Avessero affittato una camera in un motel...
Stefano De Martino nudo sul Web
Stefano De Martino compare nudo in un video su YouTube in cui mette in mostra bellezza e talento. Presto sarà padre del figlio di Belen Rodriguez.
Trombamici Facebook, Bang With Friends: la app per svoltare la serata
Bang With Friends. Cioè un'app che mi aiuta a trovare su Facebook amici per fare sesso. Decisamente essenziale come un colbacco a Ferragosto. Che io sappia basta mettere come foto profilo un mezzo busto con scollatura a V per esser rimorchiata via Social Network, ma evidentemente i creatori di questa utilissima applicazione e i 20mila utenti che già sono entrati a farne parte non se ne sono ancora accorti... A meno che non siano tutti uomini. Bang With Friends abbina soltanto persone che accettano tra loro di volersi conoscere e gli sviluppatori che hanno deciso di rimanere anonimi hanno confermato di aver messo a punto la loro idea per “Parlare di sesso, senza falsi moralismi, perché di questo parlano i giovani nella vita reale". Tra l'altro più che parlare di sesso, mi sembra che lo scopo dell'app sia ben altro (dove il vocabolo "scopo" cade a pennello), ma facciamo finta di non averlo ben capito. E così, se vi state annoiando mortalmente e anche Ruzzle ormai non rallegra più le vostre ore, ad instaurare una sana e duratura (ma anche no) trombamicizia che vi svolti la serata ci metterete un attimo. Basterà registrarvi dal vostro profilo Facebook e incominciare a cercare nei meandri di Bang With Friends l'iscritta che fa per voi. Una piccola pecca? La combinazione per ora è possibile soltanto tra eterosessuali, ma i progettisti specificano: “Siamo favorevoli alla tutela dei diritti dei gay, stiamo già lavorando anche per loro. Quella che abbiamo rilasciato è una versione da migliorare, perché vogliamo dare a tutti questa possibilità”.
Prostituta a 71 anni: la storia di Sygun Liebhart
Sygun Liebhart è stata arrestata lo scorso venerdì dalla polizia di Glastonbury, Connecticut, con l'accusa di prostituzione. La signora si pubblicizzava con "Anziana è meglio".
Antidepressivi naturali: il seme fa bene, uomini bevetene tutti!
Lo sperma fa bene, lo sperma è un antidepressivo, lo sperma cambia la vita. Articoli online proposti ogni due mesi da testate varie ed eventuali inneggiano alle proprietà benefiche del liquido seminale con la speranza, di qualche sagace omino, di ottenere qualche ingoio in più. I fidanzati ve li inviano per posta elettronica, gli amanti ve ne parlano con qualche messaggino a base di sexting e l'idea di poter concedersi un aperitivo a base di Margarita inizia a diventare insostenibile. Ok, lo abbiamo capito, fa bene. Ma anche l'olio di ricino fa bene, anche la cicuta fa bene, stesso discorso vale per l'aglio crudo, ma non per questo passiamo le nostre giornate ad ingozzarcene. Esiste la semeterapia, ne prendiamo atto: i nipponici si curano con il seme maschile carico di zinco, magnesio e proteine nobili, ne ottengono effetti tonificanti, antidepressivi e ansiolitici, proenergetici, stimolanti ed equilibranti per il sistema immunitario. Ne siamo entusiaste, ma chiudiamola qui. A qualcuna piace, ad altre no, ma non si tratta di censura o repressione, si tratta solo che non tutte gradiscono e che voi uomini siete impostati sulla modalità "donazione" che, se non completata, vi reca insoddisfazione inconscia. Superatela dai, ci son cose ben più gravi, per esempio non ricevere proprio sesso orale. E la domanda sorge spontanea: cari machi, se davvero fa così bene, perché non ve lo bevete voi? photo credit: svensonsan via photopin cc
Le Femen nude in Vaticano
Diritti delle donne e dei gay: le Femen manifestano in Vaticano e vengono portate via dalla polizia, mentre una fedele colpisce ripetutamente un'attivista con un ombrello.
Arrivano le olimpiadi nudiste
Mai sentiro parlare delle Olimpiadi nudiste? Quest'anno tornano il 20 gennaio, in Australia, con gare sportive per adulti e bambini.
Calendari femminili 2013: quando la modella è nella merda fino al collo
Come ogni inizio d'anno che si rispetti, anche in questo 2013 spopolano i calendari femminili a luci rosse. Abbiamo una Cecilia Rodriguez tette al vento spalmata su una spiaggia per For Men Magazine, un Pirelli d'autore firmato Steve McCurry, una mis-conosciuta Elena Colombo strizzata in un trikini per Barracuda, un Max che in tempi di crisi risparmia sul budget e ripropone vecchie glorie immortalate negli scorsi anni. Niente di nuovo: culi sorridenti e facce misto cefalo lesso-pantera vibrante. Sono molto più originali, come spesso accade, gli americani. Loro non spalmano la modella sull'automobile, l'elefante o il divano di turno. Loro spalmano la modella. Di merda. Letteralmente. L'idea è di una fondazione, la Fertile Earth Foundation, che ha una sola mission: informare e stimolare l'utilizzo del concime naturale per un minore impatto sull'ambiente. Nasce così il Ladies of Manure 2013 Calendar (il calendario delle "Signore del letame"): una serie di scatti che ritraggono delle gentil donzelle semi-nude e tutte contente di essere ricoperte di profumatissima cacca. Il sorriso a 36 denti non tradisce alcuno schifo, anzi, è talmente naturale che premierei le modelle per le notevoli doti attoriali (oltre che per il coraggio) e la voglia. Tra carta igienica alla mano e vasche piene di materiale di fertilizzante naturale, il premio best shit-photo va alla signorina seduta sul wc, mutandine abbassate e tanto tanto materiale organico sotto di lei. La domanda sorge spontanea: avrà mangiato pesante il giorno prima?
Mara Carfagna nominata politica più sexy del mondo
Mara Carfagna è la politica più sexy del mondo secondo il sito BuzzFeed; dietro di lei anche Yulia Tymoshenko e Vladimir Putin.
Da Belen Rodriguez a Sara Tommasi, le italiane del gossip 2012
Sara Tommasi, Belen Rodriguez, Raffaella Fico e tante altre: tutte le cronache italiane del gossip che hanno tenuto banco nel 2012.
Mamma e figlia in un porno: polemica mondiale
Le Sexxxtons sono madre e figlia che fanno film porno insieme: hanno un sito Web di successo e ora sta uscendo il DVD. Le polemiche ovviamente sono esplosive.
Muore Riccardo Schicchi, guru del porno
Riccardo Schicchi, il re del porno italiano, è morto ieri sera a soli 60 anni per una grave forma di diabete. Con la sua agenzia aveva lanciato Ilona Staller, Moana Pozzi ed eva Henger.
Sara Tommasi, sequestrato il secondo porno
Sara Tommasi avvia una battaglia legale contro i produttori dei suoi film porno: le accuse a loro carico sono sequestro di persona, somministrazione di droga, violenza sessuale e circonvenzione di incapace.
Sara Tommasi, supporto della famiglia dopo il porno?
Sara Tommasi accompagnata come un'ombra dalla madre: semplice preoccupazione per la figlia o avallamento della carriera nel porno?
X-Factor 6, Daniele Coletta eliminato
X-Factor 6: Daniele Coletta è l'eliminato del settimo live show. Gran finale con Chiara, ICS, Davide e Cixi, il 6 e il 7 dicembre su SKY Uno.
Tiziano Ferro: il video di L'Amore È Una Cosa Semplice
Tiziano Ferro lancia L'Amore È Una Cosa Semplice, sesto e ultimo singolo dell'omonimo album, colonna sonora del film L'Amore È Imperfetto.
Ha 23 anni e si veste come il principe George
Max Knoblauch è un ragazzo di 23 anni e ha voluto fare un esperimento bizzarro vestendosi per una settimana come il principe George d'Inghilterra.
Belen Rodriguez nuda in uno spot, protestano le donne
Belen Rodriguez dà scandalo a Milano per via di un manifesto pubblicitario che la ritrae nell'atto di togliersi le mutandine. Le mamme credono che sia anche un pericolo per la circolazione stradale.
Sara Tommasi, esce il trailer del porno Confessioni Private
Sara Tommasi e il secondo film porno: esce oggi il trailer. Conferme dalla produzione: la pellicola sarà in vendita tra una settimana.
Sara Tommasi porno: il secondo film non esiste?
Sara Tommasi smentisce di aver girato il secondo porno, affermando che si tratta di spezzoni rimontati del primo. Ma è di nuovo giallo.
La casalinga di Voghera: perché è tanto famosa?
La citano in continuazione: i politici, i comici, i giornalisti, ma pochi forse sanno il perché la casalinga di Voghera sia tanto in voga (e scusate il gioco di parole!). Le signore della cittadina in provincia di Pavia, sono diventate così famose grazie ad un’inchiesta avviata nel 1966 dal Servizio Opinioni della RAI per capire quante, tra le parole utilizzare tra gli approfondimenti giornalistici di attualità politica, fossero pienamente comprensibili dall'italiano medio. Durante le interviste i cittadini italiani dovevano spiegare il significato di parole come “scrutinio”, “leader”, “referendum”, etc. e tra i componenti del campione scelto, le casalinghe di Voghera risultarono essere le più ignoranti in materia. Con l’andar del tempo l’espressione si è sedimentata nei modi di dire italiani diventando una frase idiomatica che indica quella fascia della popolazione piccolo-borghese, dal basso livello di istruzione e che possiede un lavoro generalmente molto semplice o umile. Solitamente non assume connotazioni negative, ma semplicemente un’impronta di tipo nazional-popolare. photo credit: loungerie via photopin cc
Christian De Sica e Paolo Conticini sono amanti
Il titolone è di quelli che sconcertano un po’, Christian De Sica e Paolo Conticini sono amanti, è una storia che va avanti da vent’anni e che, una volta per tutte, viene smentita dai diretti interessati. La loro è una grande amicizia che dura da tanti anni. Stando al gossip, Paolo Continici sarebbe omosessuale, così l’attore vuole smentire le fastidiose voci che circolano sul suo conto: Con Christian ho un’amicizia bella e profonda che dura da oltre vent’anni. Lui è stato il mio maestro, quello che mi ha insegnato ad amare questo mestiere. Intervistato dal settimanale Diva e Donna, anche Christian De Sica vuole smentire le chiacchiere e coglie l’occasione per ripercorrere una vita all’insegna del pettegolezzo su tutta la sua famiglia: Io e Paolo amanti? Questa fregnaccia pazzesca mi è rimasta addosso da quasi vent’anni, da quando ho fatto ‘Uomini, uomini, uomini‘, storia di quattro amici omosessuali, e sono diventato amico di Paolo. E’ un uomo serio, perbene, a cui voglio molto bene. Sono molto attaccato a quest’uomo da quella volta che ho rischiato seriamente di morire. Capodanno del Duemila, a Cortina esco di casa con mia figlia per vedere i fuochi d’artificio e mi arriva un petardo dritto in un occhio. Una tragedia. Lui mi era grato. L’avevo fatto lavorare nel cinema quando era un ragazzetto che mi faceva d’autista, prima ancora si arrangiava da buttafuori. Mi è stato vicino con mia moglie al Policlinico Gemelli per quattro mesi e mezzo. Non lo posso dimenticare. Mi faceva la barba, mi puliva il sedere. Paolo è più di un amante. È come un altro fratello. Tu pensa che i miei figli lo chiamano zio. Ieri sera eravamo a cena io, mia moglie, lui e la sua fidanzata. È comunque una voce che potrebbe dare molto fastidio alla sua famiglia, conclude Christian De Sica, lui ci è abituato: Questo è un rumor che può molestare mia moglie, i miei figli. A me non frega niente. Sai quante stronzate hanno detto sulla mia famiglia? Che avevo i miliardi in Svizzera quando invece morivo di fame. Che mia madre era lesbica. Che mio padre aveva un amante uomo. Ti giuro, avessi questa inclinazione lo direi. Il punto è un altro. Se hai successo, denaro, una bella famiglia, finisce che stai sulle palle a molti.
Sara Tommasi: nuovo film porno in vendita, Web intasato
Sara Tommasi: il suo nuovo film porno ha intasato il sito del distributore. Ci sarà una battaglia legale per difendere il diritto alla pace della soubrette?
X-Factor 6, eliminate Yendry Fiorentino e Nice
X-Factor 6, Yendry Fiorentino e Nice sono le ultime eliminate dell'Hell Factor: in una sola puntata, Elio ha perso due validi elementi della sua squadra.
Ricetta pollo al vino rosso e funghi
Ricetta pollo al vino rosso e funghi Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: 50 MINUTI CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PREPARAZIONE Scaldate in un grosso tegame un po' d'olio con un pezzetto di burro, mettetevi le cipolline; quando sono ammorbidite aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini, mescolate e fate rosolare a fuoco basso. Poi ritirate le cipolline e la pancetta sgocciolandole bene e mettetele da parte. Nel tegame mettete il pollo pulito e tagliato a pezzi, fate prendere colore da tutte le parti, poi salateli e pepateli, bagnateli col cognac e fate cuocere per una decina di minuti coperti. Ritirateli dal tegame e rimettete le cipolline e la pancetta, cospargete un po' di farina, cuocete qualche momento, mescolate, poi unite di nuovo il pollo. A questo punto aggiungete il vino rosso scaldato insieme allo zucchero, aggiungete un po' di timo, rosmarino, l'aglio tritato, una foglia di lauro, i funghi coltivati tagliati a pezzi e qualche fungo secco ammorbidito in acqua tiepida, regolate di sale e di pepe. Continuate la cottura, a recipiente coperto, per una trentina di minuti. Quando il pollo è cotto toglietelo dal tegame insieme alle verdure, sgrassate la salsa, passatela al mulinetto e versatela sulla carne. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 pollo 12 cipolline ½ litro di vino rosso 1 cucchiaino di zucchero 50 g. di pancetta affumicata 100 g. di funghi coltivati qualche fungo secco olio – burro – sale - pepe, timo – alloro - rosmarino, 2 spicchi d'aglio - farina 1 bicchierino di cognac VINI CONSIGLIATI BARDOLINO CHIARETTO MOLISE MONTEPULCIANO RISERVA FRIULI LATISANA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO SUPERIORE BARDOLINO CHIARETTO Aree di produzione: Veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: fino a 2 anni caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rosa al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 10,5°. MOLISE MONTEPULCIANO RISERVA Aree di produzione: Molise provincia CB/IS - affinamento: 2 anni obbligatori quindi fino a 4-5 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rosso rubino al granato con l'invecchiamento - odore: gradevole tipico vinoso intenso - vitigni: montepulciano (85%-100%) - sapore: morbido armonico leggermente tannico asciutto - gradazione alcolica minima 12.5°. FRIULI LATISANA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO SUPERIORE Aree di produzione: Friuli Venezia Giulia provincia UD - affinamento: fino a 3 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI BIANCHE E ROSSE, VOLATILI E MAIALE - colore: rubino con riflessi violacei - odore: erbaceo gradevole intenso – vitigni: refosco dal peduncolo rosso (90%%-100%) - sapore: tipico leggermente erbaceo fine asciutto - gradazione alcolica minima 11,5°.
Ricetta pollo al whisky con funghi
Ricetta pollo al whisky con funghi Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: 50 MINUTI CIRCA PER PERSONE: APPORTO NUTRIZIONALE ALTO PREPARAZIONE Scaldate un po' d'olio e un pezzo di burro e mettetevi i pezzi di pollo, fateli appena rosolare a fuoco molto basso stando attenti a non far scurire il grasso di cottura. Ritirate il tegame dal fuoco, versate il whisky e lasciate macerare il pollo per una decina di minuti. Nel frattempo mettete al fuoco, in un po' d'olio, i funghi tagliati a pezzetti o a fettine e lasciate che espellano la loro acqua. Quando sono ben asciutti, passateli nel tegame con il pollo, aggiungete anche metà della panna, salate, pepate. Ora accendete il fuoco sotto la padella, coprite con un coperchio e completate la cottura calcolando una trentina di minuti o poco di più. Mescolate la fecola con la pana rimasta. Dopo aver tolto pollo e funghi dal tegame aggiungete il resto della panna, fate bollire qualche istante (un paio di minuti) la salsa, mescolatela, controllate il condimento, aggiungete qualche goccia di succo di limone. Cospargete infine con la salsa il pollo e i funghi e servite in tavola. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 pollo a pezzi olio – burro – sale – pepe - limone un bicchiere scarso di whisky 100 g. di funghi coltivati o 200 g. di funghi freschi 1/5 di panna 1 cucchiaio di fecola VINI CONSIGLIATI FRIULI ANNIA MERLOT CANNONAU DI SARDEGNA ROSATO BARDOLINO CHIARETTO FRIULI ANNIA MERLOT Aree di produzione: Friuli Venezia Giulia provincia UD - affinamento: fino a 3 anni caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rubino più o meno intenso - odore: tipico vinoso - vitigni: merlot (90%-100%) - sapore: morbido armonico asciutto - gradazione alcolica minima 11°. CANNONAU DI SARDEGNA ROSATO Aree di produzione: Sardegna provincia CA/OR/NU/SS - affinamento: obbligatorio fino al 1marzo dopo la vendemmia quindi fino a 3 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO, CARNI BIANCHE - colore: rosa brillante - odore: tipico gradevole - vitigni: cannonau (90%-100%) - sapore: sapido tipico asciutto - gradazione alcolica minima 12,5°. BARDOLINO CHIARETTO Aree di produzione: Veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: fino a 2 anni caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rosa al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 10,5°.
Ricetta cotolette di pollo alla pojarsky
Ricetta cotolette di pollo alla pojarsky Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: 30 MINUTI CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE ALTO PREPARAZIONE In una terrina incorporate alla carne tritata finissima la panna e 100 grammi di burro sciolto. Salate e pepate unendo se vi piace qualche spezia come noce moscata o altro. Amalgamate il composto con molta cura, poi dividetelo in otto parti e lavorandolo con le mani leggermente infarinate formate delle cotolette. Se il composto risultasse troppo molle aggiungetevi poco pane grattugiato o pochissima farina. In un piatto mettete del pane grattugiato e insaporitelo con una cucchiaiata di formaggio grattugiato. Passate le cotolette nel pane schiacciandole leggermente perché vi aderisca bene. In un largo tegame fate spumeggiare il rimanente burro al quale avrete aggiunto poco olio per ottenere un fritto più croccante. Metteteci le cotolette e fatele ben dorare girandole con attenzione. Servite irrorate con il burro di cottura e con fette di limone e verdure miste. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 500 g. di carne di pollo 200 g. di burro 1/5 di panna farina – olio - noce moscate – sale - pepe pane grattugiato - formaggio grattugiato VINI CONSIGLIATI: BARDOLINO SUPERIORE VALPOLICELLA SUPERIORE (anche CLASSICO) PIAVE CABERNET BARDOLINO SUPERIORE Aree di produzione: Veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 3 anni - caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO, CARNI BIANCHE - colore: rubino chiaro al cerasuolo e al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 11,5°. VALPOLICELLA SUPERIORE (anche CLASSICO) Aree di produzione: Veneto provincia VR - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 2-3 anni – caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI OVINE E SUINE E CARNI BIANCHE - colore: rubino di media intensità al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso gradevole delicato tipico che ricorda le mandorle amare – vitigni: corvina veronese (40%-70%) rondinella (20%-40%) molinara (5%-25%) negrara e/o rossignola e/o sangiovese e/o barbera (0-15%) - sapore: asciutto vellutato di corpo amarognolo sapido armonico asciutto - gradazione alcolica minima 12°. PIAVE CABERNET Aree di produzione: Veneto provincia TV – affinamento: fino a 3 anni – caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rubino quasi granato se invecchiato - odore: vinoso intenso tipico gradevole - vitigni: cabernet sauvignon e/o cabernet franc (85%-100%) - sapore: asciutto sapido di corpo lievemente erbaceo giustamente tannico armonico tipico asciutto - gradazione alcolica minima 11°.
Ricetta cosciotto di montone di Praga
Ricetta cosciotto di montone di Praga Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: UN'ORA E MEZZA CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PREPARAZIONE Strofinate la carne con aglio sbucciato, sale e pepe. In un tegame mettete un paio di cucchiaiate d'olio e fatelo scaldare bene poi mettete il cosciotto e fatelo arrostire per circa cinque minuti, rigiratela spesso per colorire da tutte le parti. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura per una ventina di minuti; levate il tegame dal fuoco e cospargete la carne con un cucchiaino di paprica. Rimettete il tegame sul fuoco e bagnate la carne con un mestolo di brodo caldo. Mettete il coperchio e continuate la cottura per altri trenta minuti. Nel frattempo pulite le verdure e affettate le cipolle ad anelli e le patate a cubi. Unitele alla carne, salate, pepate e continuate la cottura per altri trenta minuti. A questo punto levate la carne e le verdure dal tegame, stemperate il sugo con un cucchiaio di fecola, poco brodo, un cucchiaio di succo di limone e prezzemolo tritato. Versate la salsa ottenuta sulla carne e servite in tavola. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI 1 cosciotto di montone aglio – paprica – pepe - sale, brodo - succo di un limone - prezzemolo 800 g. di patate fecola 6 cipolle olio VINI CONSIGLIATI GARDA CLASSICO GROPPELLO RISERVA LISON PRAMAGGIORE REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO RISERVA CHIANTI CLASSICO COLLI FIORENTINI GARDA CLASSICO GROPPELLO RISERVA Aree di produzione: Lombardia provincia BS - affinamento: 2 anni obbligatori (in botti di legno) quindi fino a 4 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI ROSSE, SELVAGGINA - colore: rosso rubino brillante - odore: vinoso fresco fruttato tipico con leggero sentore di legno - vitigni: groppello (85%-100%) - sapore: vellutato sapido con fondo mandorlato asciutto - gradazione alcolica minima 12°. LISON PRAMAGGIORE REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO RISERVA Aree di produzione: Veneto provincia VE/TV/PN - affinamento: 3 anni obbligatori quindi fino a 4-5 anni - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: CARNI ROSSE, SELVAGGINA – colore: rosso intenso - odore: vinoso - vitigni: refosco dal peduncolo rosso (90%-100%) - sapore: asciutto rotondo pieno all'amarognolo asciutto - gradazione alcolica minima 11,5°. CHIANTI CLASSICO COLLI FIORENTINI Aree di produzione: Toscana - affinamento: obbligatorio fina al 1 giugno dopo la vendemmia quindi fino a 5 anni ed oltre - caratteristiche: fermo - abbinamento consigliato: ARROSTI, CARNI ROSSE, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI - colore: rubino vivace al granato con l'invecchiamento - odore: intensamente vinoso intenso anche di mammola fine con l'invecchiamento - vitigni: sangiovese (75%-100%) canaiolo nero (0%-10%) trebbiano toscano e/o malvasia del chianti (0-10%) altre (0-10%) - sapore: asciutto, sapido, armonico, leggermente tannico, morbido, vellutato con l'invecchiamento asciutto - gradazione alcolica minima 12°.
Ricetta agnello in blanquette
Ricetta agnello in blanquette Pietanza di carne TEMPO PREPARAZIONE E COTTURA: UN'ORA CIRCA PER PORZIONE: APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PREPARAZIONE In una casseruola scaldate tra cucchiaiate d'olio con una noce di burro e fateci rosolare la carne. Quando ha preso un po' di colore aggiustate di sale e di pepe, cospargetela con poca farina, mescolate, bagnatela con un mestolo abbondante di brodo leggero (quello di dado). Aggiungete le cipolline, i funghi a pezzetti, mettete anche il mazzetto aromatizzato e regolate il condimento. Lasciate sobbollire a fuoco basso per una quarantina di minuti circa. Levate dalla casseruola l'agnello e buttate via gli aromi, unite i tuorli lavorati con la panna cui avrete aggiunto un po' di pepe, mescolate, lasciate appena scaldare senza raggiungere il bollore, rimettete insieme l'agnello. Lasciatelo scaldare e servitelo con il sugo e le verdure di cottura. DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI un kg. di agnello tagliato a pezzi olio – burro – sale - pepe - farina 2 tuorli 12 cipolline mazzetto aromatico 200 g. di funghi coltivati 1 bicchiere di panna VINI CONSIGLIATI AMARONE DELLA VALPOLICELLA BAGNOLI CABERNET BARDOLINO SUPERIORE AMARONE DELLA VALPOLICELLA Aree di produzione: Veneto diversi comuni provincia VR - affinamento: periodo minimo di invecchiamento di 2 anni a partire dal 1°gennaio dopo la vendemmia - caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: CARNI ROSSE, SELVAGGINA - colore: rosso granato piuttosto carico - odore: frutta matura, confettura di amarena e di lamponi. In quelli più affinati si possono percepire anche sentori speziati e goudron vitigni: Corvina Veronese 45%-95%, ammesso Corvinone max 50% in sostituzione della Corvina; Rondinella 5%-30%, ammessi altri vitigni a bacca rossa non aromatici provincia di Verona max 15%, altri vitigni autoctoni a bacca rossa max 10% - sapore: pieno vellutato caldo asciutto - gradazione alcolica minima 14°. BAGNOLI CABERNET Aree di produzione: Veneto provincia PD - affinamento: fino a 2 anni - caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: TUTTO PASTO - colore: rubino intenso al granato o al mattone con l'invecchiamento – odore: vinoso tipico intenso se invecchiato - vitigni: cabernet franc e/o sauvignon e/o carmenere (85%-100%) - sapore: pieno erbaceo equilibrato tannico di corpo austero vellutato se invecchiato asciutto - gradazione alcolica minima 11°. BARDOLINO SUPERIORE Aree di produzione: Veneto provincia VR (zone di antica tradizione) - affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 3 anni - caratteristiche: fermo o leggermente frizzante - abbinamento consigliato: TUTTO PASTO, CARNI BIANCHE - colore: rubino chiaro al cerasuolo e al granato con l'invecchiamento - odore: vinoso con leggero profumo delicato - vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%) - sapore: asciutto sapido leggermente amarognolo armonico sottile - gradazione alcolica minima 11,5°.