Quali sono i cibi peggiori per il nostro stomaco?
Un'alimentazione corretta e sana è la soluzione ottimale per contrastare problemi legati alla digestione, allo stress e alle intolleranze. Ecco come scegliere i cibi con attenzione
Dimagrire con la cucina indiana
Ingredienti sani, spezie e pochi grassi: ecco come la dieta indiana può aiutarci a ritrovare la linea in modo gustoso e naturale.
Quali dolci e torte ipocaloriche scegliere se si è a dieta?
Alcuni consigli su come affrontare una dieta senza rinunciare alle torte e ai dolci. Il segreto è puntare sulle torte di frutta, sensibilmente meno caloriche delle altre.
La dieta Chenot per dimagrire senza sforzi
Ecco un esempio della dieta Chenot, che consente di dimagrire in modo naturale con un'alimentazione sana ed equilibrata.
Come riuscire a dimagrire e convincersi psicologicamente alla dieta
Come perdere peso imparando a capire se stesse in sei mosse. Questa è la rivoluzione della psicodieta.
Certi cibi influiscono sull'umore, ecco perché
Gelati, cioccolata e patatine fritte costituiscono il cosiddetto cibo emozionale, in grado di incidere positivamente sul nostro umore. Perché accade?
La dieta privazione contro le intolleranze alimentari
Una dieta per scovare le proprie intolleranze alimentari. Un metodo sicuro ed economico per analizzare il proprio metabolismo e scovare le sostanze che lo danneggiano.
La dieta salva week end
Ecco la dieta giusta per chi non vuole rinunciare alle cene con gli amici o ai pranzi nei week end, che permette anche di perdere 3 chili in un mese.
Gli alimenti preferiti da donne e uomini
Una ricerca ha scoperto che gli uomini e le donne sono propensi a mangiare cibi diversi e che le donne mangiano in maniera più sana.
Sciroppo e succo di sambuco per dimagrire: proprietà
Il succo di sambuco è un vero elisir di bellezza ed è la base di una dieta di successo adatta a chi vuole depurarsi e dimagrire in pochi giorni con risultati sorprendenti.
Dieta dell'ananas per dimagrire e sgonfiarsi
La dieta dell'ananas fa introdurre 1300 kcal al giorno e va seguita per due settimane. Consente di perdere circa 3 Kg, depurarsi e sgonfiarsi
La dieta dinner cancelling: come funziona?
La dieta dinner cancelling permette di dimagrire cancellando la cena: pasti abbondanti durante il giorno, e dopo le 17 vanno assunti solo liquidi.
La dieta del tè verde per disintossicare l'organismo
Il tè verde è un alleato prezioso della salute, ricco di sostanze drenanti e antiossidanti, e può aiutarci a disintossicare il nostro organismo e a perdere qualche chilo di troppo.
Come calcolare le calorie degli alimenti
Ecco una semplice guida per calcolare le calorie di ogni cibo e per capire qual è il reale fabbisogno nutrizionale.
Una dieta cinese per dimagrire
In Cina l'alimentazione base è costituita da riso, verdure, soia, con l'aggiunta di poca carne o pesce. I grassi sono ridotti, ecco perché la loro dieta fa dimagrire
Baby Food Diet, dimagrire con gli omogeneizzati
9 chili in 6 settimane con la Baby Food Diet, la dieta più in voga tra le star di Hollywood che permette di dimagrire mangiando fino a 14 omogenizzati al giorno.
La dieta corretta per chi lavora e pranza in ufficio
La sedentarietà e le scelte alimentari sbagliate sono spesso causa di problemi di salute anche gravi. Ecco cosa mangiare
Dieta della mozzarella: menu ed efficacia
La dieta della mozzarella permette di perdere 4 chili in 4 settimane ed è l'ideale per chi è carente di calcio o per chi non vuole perdere troppo tempo in cucina.
Dieta metabolica per dimagrire
La dieta metabolica favorisce i processi digestivi ed è consigliata a coloro che non riescono a dimagrire facilmente. Fa perdere 4 o 5 Kg in un mese, eccone un esempio.
Fast food in gravidanza, figli golosi
Mangiare spesso cibi da fast food in gravidanza compromette la salute del bambino? Non è stato così per Suzanne Franklin...
Ingrassare dopo il parto: colpa dello stress?
Per molte donne è difficile eliminare i chili in più dopo il parto. E se fosse colpa dello stress?
La puteca: il modo tipico di mangiare nel Salento
Viaggio in provincia di Lecce, nelle puteche dove cibo e vino, tipici e tradizionali, sono una cosa seria. Tanti i piatti particolari da gustare
Panettone e pandoro: ricette gustose con gli avanzi
L'anno è appena iniziato e noi partiamo con nuovo spirito per smaltire i chili di troppo, e magari affrontare nuovi percorsi di fitness per rimodellare il nostro corpo. Ma dalla tavola delle feste sono sicuramente avanzate piccole prelibatezze a cui è dura rinunciare. Per non parlare dei pandori e dei panettoni, non ancora consumati, che occhieggiano ruffiani da sotto i rami dell'albero di Natale. Una tradizione milanese vuole che un panettone vada conservato fino al 3 di febbraio, festa di San Biagio, per proteggere e preservare la gola dai malanni. Girando in rete, però, si possono trovare divertenti ricette per stravolgere il ruolo dei comuni dolci natalizi e trasformarli in primi e contorni gustosi. I due chef all'avanguardia Carlo Cracco e Davide Oldani hanno scritto un libro di ricette dove il panettone è protagonista, ma al posto della solita rivisitazione propongono antipasti, risotti, insalate, creme dove il dolce meneghino è trattato al pari del pane, come ingrediente fondamentale e prezioso. Sicuramente il panettone si può tagliare a cubetti, abbrustolire e aggiungerlo a un'insalata di songino e rucola come ingrediente sfizioso, oppure a una vellutata di piselli come se fosse un crostino di pane. C'è chi lo taglia a rondelle e lo completa con kiwi e arance da servire come tartina gustosa e un po' più leggera. Per un sapore alternativo, c'è la ricetta degli gnocchi di patate e panettone saltati con burro, bacon e timo piacevolmente scoperta sul blog La via del gusto. Ma per le più tradizionaliste e golose la proposta è la più classica: tagliare il pandoro a fette e spalmarlo di crema pasticcera, oppure mascarpone o crema di cioccolato. Oppure usare il panettone e il pandoro al posto del pane nella ricetta della torta paesana al cioccolato, in alternativa utilizzarli come ingrediente segreto per un tiramisù al cucchiaio o una crema in coppa. Le possibilità sono infinite, dalla rivisitazione del plumcake al pudding, dalle fette abbrustolite in forno da accompagnare al caffè della mattina, alle semplici fette da consumare in caso di necessità di dolcezza. L'importate come sempre è non esagerare nei quantitativi, magari condividendo con amici e parenti le nostre creazioni alternative, per congedare in allegria le feste.
La dieta di Maria Callas
Nell'immaginario femminile, c'è il mito di Maria Callas, la soprano bella e famosa che riuscì, apparentemente senza sforzo, ad operare in poco tempo un dimagrimento così rapido che il corpulento Giovan Battista Meneghini, suo marito e manager, le disse una volta: "Non sei più la mia metà. Ormai sei il mio quarto". La leggenda vagheggia che la Divina, folgorata dalla grazia di Audrey Hepburn in "Vacanze romane", abbia deciso di dimagrire e che abbia ingoiato una tenia, un verme solitario appunto, pasteggiando con champagne. Da allora, il cibo non fu più un problema per lei. C'era la tenia che le consentiva di perdere peso senza rinunciare ai piaceri della tavola. Da allora, molte sognano di imitarla. Dove si compra una tenia, però? E soprattutto, è credibile questa versione dei fatti, incoraggiata dalla stessa Callas. Certamente no. La cognata, Pia Meneghini, smascherò l'impostura: altro che tenia e champagne. La Callas attentò al suo fisico con una serie di iniezioni applicate direttamente alla tiroide, responsabile dei centri nervosi. Dimagrì, certo, e fu bellissima, a che prezzo, però. Da quei giorni, per tutta la vita, fu vittima di squilibri nervosi che la lasciavano spossata ed esausta. Tutta questa bellezza le portò felicità? Nemmeno questo. Visse, questo sì, un amore esaltante con il ricco Aristotele Onassis, ma il su cuore fu straziato dalle inquietudini e dalle incertezze relative a questo amore. Insomma, quello di Maria Callas è proprio un esempio da non seguire.